Brazílsky kondenzovaný mliečny puding

Krok 1 /7

V hrnci rozpustite cukor na miernom ohni a miešajte stierkou, aby ste získali zlatistý karamel. Karamel nalejte do formy na savarin (20 x 5 cm) a nechajte stuhnúť.

• 100g Práškový cukor

Krok 2 /7

Rúru predhrejte na 180 °C.

Krok 3 /7

Do misky mixéra nalejte kondenzované mlieko, plnotučné mlieko a vajcia. Zatvorte veko a 1 minútu mixujte na minimálnej rýchlosti.

• 1 Kondenzované mlieko
• 50cl Plnotučné mlieko
• 4 Vajcia

Krok 4 /7

Zmes nalejte do formy a navrch položte alobal. Formu vložte do inej väčšej nádoby a nalejte do nej tri štvrtiny vody, aby ste vytvorili bain-marie.

Krok 5 /7

Pečte 1 hodinu.

Krok 6 /7

Nechajte vychladnúť a potom vložte do chladničky aspoň na 4 hodiny.

Krok 7 /7

Vyklopte do vhodnej misky.