Mliečna čokoláda a karamelový brownie

Krok 1 /6

Nakrájajte čokoládu a maslo na kúsky a vložte ich do kastróla. Kastról zohrejte na veľmi nízkej teplote a miešajte drevenou lyžicou, kým sa čokoláda a maslo nerozpustia.

• 170g Mliečna čokoláda na pečenie
• 125g Maslo

• Rajnica

Krok 2 /6

Predhrejte rúru na 180 °C.

Krok 3 /6

V miske vyšľahajte vajcia, cukor a vanilku, až kým nevytvoríte peknú nadýchanú zmes, potom pridajte rozpustenú čokoládovo-maslovú zmes. Premiešajte. Pridajte kypriaci prášok, soľ a múku. Miešajte, kým cesto nebude hladké.

• 170g Mliečna čokoláda na pečenie
• 125g Maslo
• 4 Vajcia
• 130g Cukor
• 1čl Prírodný vanilkový extrakt
• 1štip. Kypriaci prášok
• 1štip. Fleur de sel
• 50g Hladká múka T55

Krok 4 /6

Nahrubo rozdrvte vlašské orechy a pridajte dve tretiny do zmesi spolu s dvomi tretinami čokoládových hobliniek. Cesto nalejte do plechu, povrch uhlaďte a posypte zvyšnými orechmi a čokoládovými hoblinkami. Pečte približne 30 minút.

• 100g Vlašské orechy
• 50g Tmavé čokoládové hoblinky

• Panvica

Krok 5 /6

Po upečení nechajte vychladnúť a potom uložte do chladničky.

Krok 6 /6

Na krájanie a servírovanie použite drevenú alebo silikónovú stierku. Podávajte s karamelovými hoblinkami a vanilkovým pudingom.