Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
 Recept od Tefal

Ružičkový kel v štýle Cézar

ratings.0

- /5 -

  • Celkový čas 30 min
  • Príprava
    15 min
  • Varenie
    15 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

2 os.

  • 250 g Ružičkový kel

  • 50 g Chlieb

  • 1 pl Olivový olej

  • 2 plát. Údená slanina

  • 1 Cesnak

  • 0.5 pl Citrónová šťava

  • 2 plátok Sardely v oleji

  • 0.5 čl Horčica

  • 30 g Majonéza

  • 1 pl Smotana

  • 10 g Strúhaný parmezán

  • 10 g Parmezánové hobliny

  • Korenie

Príslušenstvo

  • Parný kôš
    Parný kôš

Príprava

Krok 1 /10

Pripravte si ingrediencie.

  • 250g Ružičkový kel
  • 50g Chlieb
  • 1pl Olivový olej
  • 2plát. Údená slanina
  • 1 Cesnak
  • 0.5pl Citrónová šťava
  • 2plátok Sardely v oleji
  • 0.5čl Horčica
  • 30g Majonéza
  • 1pl Smotana
  • 10g Strúhaný parmezán
  • 10g Parmezánové hobliny
  • Korenie

Krok 2 /10

Nakrájajte cesnak.

  • 1 Cesnak

Krok 3 /10

Ružičkový kel vložte do parného koša.

  • 250g Ružičkový kel
  • Parný kôš

Krok 4 /10

Do misky nalejte 250 ml vody. Vložte košík na miesto.

Krok 5 /10

Varte na pare.

  • Intenzívna para
  • 15 min

Krok 6 /10

Odstráňte kôš. Misku umyte a osušte.

Krok 7 /10

Chlieb opekajte s olejom, masťou a polovicou cesnaku a pravidelne ho premiestňujte.

  • 50g Chlieb
  • 1pl Olivový olej
  • 2plát. Údená slanina
  • 1 Cesnak
  • Silné opraženie

Krok 8 /10

Na prípravu omáčky zmiešajte druhú polovicu cesnaku so zvyšnými ingredienciami.

  • 1 Cesnak
  • 0.5pl Citrónová šťava
  • 2plátok Sardely v oleji
  • 0.5čl Horčica
  • 30g Majonéza
  • 1pl Smotana
  • 10g Strúhaný parmezán
  • Korenie

Krok 9 /10

Ružičkový kel zmiešajte s omáčkou.

Krok 10 /10

Posypte krutónmi a trochou parmezánu. Podávajte.

  • 10g Parmezánové hobliny