Cheesecake

Krok 1 /7

Sušienky rozlámeme, vložíme do vrecka na zamrazenie a potom ich pomocou valčeka rozdrvíme na drobky. Drobky vysypeme do misy a pridáme rozpustené maslo. Premiešame špachtľou.

• 125g Celozrnné sušienky
• 60g Rozpustené maslo

Krok 2 /7

Na dno formy s priemerom 20 cm rozotrieme zmes sušienok a masla. Dobre ho zabalíme a dolnou stranou lyžice vyhladíme povrch.

Krok 3 /7

Syr Philadelphia® dáme do misy. Pomocou elektrického mixéra šľaháme do hladka a krémovej konzistencie. Po jednom pridávame vajcia, potom kondenzované mlieko a vanilkový extrakt, pričom šľaháme strednou rýchlosťou, kým nie je zmes úplne hladká. Necháme vychladnúť približne 2 minúty. Zmes rozotrieme na vrstvu sušienok vo forme. Vyhladíme vrchnú časť. Plech položíme na mriežku na pečenie.

• 680g Philadelphia® pri izbovej teplote
• 2 Vajcia
• 400g Sladené kondenzované mlieko
• 1čl Vanilkový extrakt

Krok 4 /7

Zapneme prístroj. Zvolíme program BAKE na 150 °C a nastavíme čas pečenia na 1 hodinu a 10 minút. Plech na pečenie umiestnime do najnižšej polohy v rúre. Stlačíme tlačidlo START.

Krok 5 /7

Po upečení vyberieme koláč z rúry a necháme ho úplne vychladnúť na mriežke.

Krok 6 /7

Vložíme do chladničky bez vybratia z formy aspoň na 6 hodín.

Krok 7 /7

Opatrne ho vyklopíme na servírovací tanier. Podávame s malinovým coulis a červenými bobuľami.

• Malinový coulis
• Červené bobule