Krémová vegánska polievka zo sladkých zemiakov
- Celkový čas 5 min
- 5 min
Príprava - 0 min
Varenie - 0 min
Chladenie
Kompatibilné zariadenia (2)
Suroviny
4 os.
1 Batát (približne 500 g)
1 Mrkva (približne 100 g)
1 Cibuľa
2 pl Olivový olej
1 l Voda
250 g Kokosové mlieko
250 g Voda z varenia
0.5 Granátové jablko
Listy špenátu
Príprava
Krok 1 /5
Ošúpte a nakrájajte batát, mrkvu a cibuľu na veľké kocky.
Krok 2 /5
Uvarte ich na panvici s olivovým olejom. Keď sú dobre opečené, pridajte 1 liter vody a varte 20 minút.
Krok 3 /5
Varenú zeleninu vložte do mixovacej misy pomocou dierkovanej lyžice spolu s 250 ml vody z varenia. Pridajte kokosové mlieko.
Krok 4 /5
Zatvorte veko a nastavte manuálny program na maximálnu rýchlosť na 1 minútu a 30 sekúnd. Spustite program.
Krok 5 /5
Podávajte horúce a ozdobte semienkami z granátového jablka a listami špenátu.