Krémová zemiaková polievka
- Celkový čas 35 min
- 10 min
Príprava - 25 min
Varenie - 0 min
Chladenie
Suroviny
6 os.
120 g Cibuľa (1 veľká)
500 g Zemiaky na polievky a dusenie
50 cl Zeleninový vývar
40 g Maslo
10 cl Plnotučné mlieko
60 g Syrová nátierka
4 pl Nasekaná jarná cibuľka
40 g Strúhaný syr Cheddar
Soľ, korenie
Príprava
Krok 1 /6
Ošúpte cibuľu a nakrájajte ju na 8 častí. Kusy cibule vložte do misy mixéra. Zavrite veko a nastavte program na MIEŠANIE rýchlosť 5 na 15 sekúnd. Spustite program.
Krok 2 /6
Odklopte veko a pomocou stierky zhromaždite cibuľu do stredu. Znova spustite program MIEŠANIE, rýchlosť 5 na 15 sekúnd.
Krok 3 /6
Umyte a ošúpte zemiaky. Nakrájajte ich na malé kocky asi 1 cm.
Krok 4 /6
Pridajte nakrájané zemiaky, vývar, maslo a mlieko do mixéra. Dochutíme soľou a korením. Zavrite veko a nastavte program na HLADKÁ POLIEVKA na 25 minút. Spustite program.
Krok 5 /6
Odklopte veko a pridajte syrovú nátierku. Zavrite veko a nastavte program na MIEŠANIE rýchlosť 5 na 45 sekúnd. Spustite program.
Krok 6 /6
Polievku ozdobte nasekanou jarnou cibuľkou a strúhaným syrom Cheddar. Môžete pridať trochu čerstvo zomletého korenia.