Jednoduchá brioška

Krok 1 /7

Tento recept si vyžaduje použitie pokrievky Extra Crisp. Pripravte si prísady.

• Extra Crisp

Krok 2 /7

V mise zmiešajte mlieko s cukrom a droždím. Nechajte 5 minút stáť.

• 150g Teplé mlieko
• 30g Práškový cukor
• 1sáčok Sušené pekárske droždie (4,6 g)

Krok 3 /7

Do misy nasypte múku, zmes mlieka a droždia, olej, vajce a soľ. Mieste ďalšie 3 minúty.

• 150g Teplé mlieko
• 30g Práškový cukor
• 1sáčok Sušené pekárske droždie (4,6 g)
• 280g Hladká biela múka
• 15g Rastlinný olej
• 1 Vajce s izbovou teplotou
• 3g Jemná soľ

Krok 4 /7

Pridajte maslo. Mieste ďalšie 2 minúty. Cesto nechajte 2 hodiny kysnúť a potom z neho vytvarujte guľu. Nechajte 1 hodinu stáť v chladničke.

• 40g Zmäknuté maslo

Krok 5 /7

Zrolujte do tvaru valčeka. Po zrolovaní vložte do misy. Nechajte 1 hodinu kysnúť.

Krok 6 /7

Vypnite spotrebič Cookeo a nasaďte veko Extra Crisp. Nastavte manuálny program na 170 °C na 30 minút.

• Extra Crisp

Krok 7 /7

Vyberte z formy a nechajte vychladnúť na mriežke.