Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
 Recept od Martina (@foodeliciouswithtinka)

Kurací Cordon Bleu

ratings.0

- /5 -

  • Celkový čas 1 h
  • Príprava
    40 min
  • Varenie
    20 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

2 os.

  • 2 kus Kuracie prsia

  • 150 g Eidam

  • 4 plát. Šunka

  • 80 g Hladká múka

  • 1 kus Vajce

  • 80 g Strúhanka

  • Soľ

  • Olej v spreji

  • Potravinová fólia

Príprava

Krok 1 /8

Nachystáme si suroviny.

  • 2kus Kuracie prsia
  • 150g Eidam
  • 4plát. Šunka
  • 80g Hladká múka
  • 1kus Vajce
  • 80g Strúhanka
  • Soľ
  • Olej v spreji

Krok 2 /8

Kuracie rezne v celku si narežeme v polovici tak, aby nám zostali v jednom kuse.

  • 2kus Kuracie prsia

Krok 3 /8

Kuracie rezne následne vyklepeme z oboch strán na čo najtenšie.

  • 2kus Kuracie prsia

Krok 4 /8

Kuracie prsia osolíme z oboch strán a podložíme dostatočne veľkým kusom potravinovej fólie. Na vrch následne uložíme 2 plátky šunky a syra.

  • 150g Eidam
  • 4plát. Šunka
  • Soľ

Krok 5 /8

Rezne následne zrolujeme pomocou potravinovej fólie do tesného šulca a dáme odležať do mrazničky minimálne na 20 min.

Krok 6 /8

Rezne následne odrolujeme z fólie a dôkladne obalíme v trojobale (najprv v múke, potom vo vajci a posledne v strúhanke).

  • 80g Hladká múka
  • 1kus Vajce
  • 80g Strúhanka

Krok 7 /8

Obalené rezne vložíme do misky Infrared Air Fryera vystlanej papierom na pečenie, postriekame trochou oleja a dáme piecť na 10 min. pri programe Air Fry na 180 stupňoch. Následne rezne otočíme vrchom na spod a dopečieme na ďalších 9-10 min.

  • Olej v spreji
  • Cooking
  • 20 min
  • 180 °C

Krok 8 /8

Máme hotovo. Okamžite podávame.