Citrónový a artičokový hummus

Krok 1 /4

Odceďte a prepláchnite cícer. Odceďte artičokové srdcia. Olúpte cesnak a odstráňte zárodok.

• 1strúč. Cesnak
• 265g Odkvapkaný cícer
• 240g Odkvapkané artičokové srdcia

Krok 2 /4

Do misy mixéra vložte citrónový džús, olej, cesnak a cícer. Zatvorte veko. Miešajte na strednej rýchlosti 30 sekúnd.

• 4cl Citrónový džús
• 10cl Sezamový olej (alebo olivový olej)
• 1strúč. Cesnak
• 265g Odkvapkaný cícer

Krok 3 /4

Otvorte veko a pridajte zvyšné ingrediencie. Zatvorte veko s upevnenou stierkou. Miešajte na minimálnej rýchlosti 1 minútu, pričom používajte stierku.

• 240g Odkvapkané artičokové srdcia
• 1pl Tahini (sezamová pasta)
• 0.5čl Soľ
• 0.5čl Korenie

Krok 4 /4

Podávajte v miske a ozdobte citrónovou kôrou, sezamovými semienkami a troškou oleja.