Zapekané cestoviny s parmezánom v jednom hrnci

Krok 1 /8

Najemno nakrájajte cibuľu a cesnak. Chorizo nakrájajte na plátky a paradajky prekrojte na polovice. Mozzarellu nasekajte.

• 1 Cibuľa
• 1strúč. Cesnak
• 100g Chorizo
• 10 Cherry rajčiny
• 1guľôčka Mozzarella

Krok 2 /8

Vo vysokom hrnci/Hrnci na dusenie orestujte cibuľu, cesnak, plátky chorizo a cherry rajčiny na horúcom olivovom oleji počas 2 minút.

• 1 Cibuľa
• 1strúč. Cesnak
• 100g Chorizo
• 10 Cherry rajčiny
• 1pl Olivový olej

Krok 3 /8

Pridajte cestoviny penne, vodu a rozdrvenú paradajku a priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte 10 minút na strednom ohni, kým sa všetka tekutina úplne neabsorbuje.

• 350g Cestoviny penne
• 50cl Voda
• 200g Rozdrvená paradajka

Krok 4 /8

Predhrejte gril v rúre.

Krok 5 /8

Odstavte z ohňa, pridajte maskarpone, nasekanú bazalku a píniové oriešky. Ochuťte soľou a korením a premiešajte.

• 1pl Maskarpone
• Niekoľko lístkov čerstvej bazalky
• 1pl Píniové oriešky
• Soľ, korenie

Krok 6 /8

Posypte mozzarellou a parmezánom.

• 1guľôčka Mozzarella
• 50g Parmezán strúhaný

Krok 7 /8

Zapekajte pod grilom 6 minút (v závislosti od výkonu vašej rúry).

Krok 8 /8

Podávajte priamo z rúry

• Soľ, korenie