Patatas bravas

Krok 1 /5

Ošúpte a nakrájajte zemiaky na stredne veľké kocky. Namočte ich na 10 minút do studenej vody, aby ste odstránili prebytočný škrob. Sceďte a osušte.

Krok 2 /5

Zahrejte olej na panvici na strednom ohni. Počkajte, kým Thermo-Signal nebude úplne červený, než začnete opekať ingrediencie. Pridajte zemiaky a smažte, kým nebudú zlatisté a chrumkavé, asi 20 až 25 minút. Vyberte a osušte na absorpčnom papieri.

• 800g Zemiaky

Krok 3 /5

Na rovnakej panvici pridajte nastrúhanú cibuľu a nasekaný cesnak. Restujte, kým nebudú priehľadné. Pridajte rozdrvenú paradajku, papriku, cayenské korenie, soľ a korenie.

• 1 Cibuľa
• 2strúč. Cesnak
• 1dávka Rozdrvená paradajka (400 g)
• 1pl Paprika
• 1čl Cayenské korenie
• Soľ
• Korenie

Krok 4 /5

Dusite na miernom ohni 10 minút, kým omáčka nezhustne.

Krok 5 /5

Podávajte horúce zemiaky s bravas omáčkou navrch. Ozdobte nasekaným čerstvým petržlenom.

• 2pl Nasekaný čerstvý petržlen