Ťahaný bravčový burger

Krok 1 /8

Pridajte mäso.

• 1.5pl Hnedý cukor
• 1.5pl Mletý kmín
• 1.5pl Cesnakový práškok
• 1.5pl Cibuľový prášok
• 1.5pl Údená paprika
• 1.5čl Prášok kajenského korenia
• 900g Bravčové pliecko
• 75cl Ležiak
• 7.5cl Jablčný ocot
• 7.5cl Sójová omáčka
• 4.5pl Tekutý med
• 3pl Kukuričná múka
• 6 Burgerové žemle, rozpolené a opečené
• 1.5sáčok Zmes surovej zeleniny

Krok 2 /8

Pomalé varenie pri vysokej teplote.

• 1.5pl Hnedý cukor
• 1.5pl Mletý kmín
• 1.5pl Cesnakový práškok
• 1.5pl Cibuľový prášok
• 1.5pl Údená paprika
• 1.5čl Prášok kajenského korenia
• 900g Bravčové pliecko

Krok 3 /8

Vyberte mäso a nastrúhajte ho. Pridajte omáčku.

• 75cl Ležiak
• 7.5cl Jablčný ocot
• 7.5cl Sójová omáčka
• 4.5pl Tekutý med
• 3pl Kukuričná múka

Krok 4 /8

Vidličkou roztiahnite vlákna. Mäso by malo byť ešte trochu horúce, aby sa správne roztrhlo.

• 900g Bravčové pliecko

Krok 5 /8

Naplňte vaše burgre trhaným mäsom a surovou zeleninou. Podávajte s batátovými hranolčekmi ochutenými údenou paprikou. Hamburgery podávajte s barbecue omáčkou.

Krok 6 /8

Tento recept si vyžaduje použitie Extra Crisp. Pripravte si ingrediencie.

Krok 7 /8

V nádobe zmiešajte vodu, cukor a droždie. Nechajte 5 minút oddýchnuť.

Krok 8 /8

V ďalšej nádobe zmiešajte múku, zmes vody a droždia a soľ. ​​Ručne miesime 5 minút na pracovnej doske.

• 6 Burgerové žemle, rozpolené a opečené
• 1.5sáčok Zmes surovej zeleniny