Škoricové jablká sous-vide
- Celkový čas 1 h 15 min
- 15 min
Príprava - 1 h
Varenie - 0 min
Chladenie
Suroviny
4 os.
4 Jablká Golden Delicious
2 pl Trstinový cukor
1 čl Mletá škorica
1 štip. Mletý muškátový oriešok
40 g Nesolené maslo
50 g Hrozienka
Príslušenstvo
Príprava
Krok 1 /6
Pripravíme si suroviny.
Krok 2 /6
V miske zmiešame všetky prísady a uistíme sa, že sú jablká dobre obalené.
Krok 3 /6
Ingrediencie vložíme do varného vrecka sous-vide. Zmes vložíme do vrecka sous-vide. Uistíme sa, že sú vrecká dobre uzavreté.
Krok 4 /6
Do nádoby nalejeme 50 ml vody. Vrecká vložíme do parného koša.
Krok 5 /6
Varíme v ekologickom vákuovom režime.
Krok 6 /6
Vyberieme vrecko a otvoríme ho. Podávame so sirupom, ktorý sa vytvoril z jabĺk.