*Švédské masové kuličky

Krok 1 /5

Chlieb rozdrvte do misky, zalejte mliekom a počkajte, kým sa mlieko vstrebe.

• 2plát. Chlieba
• 150ml Mlieko

Krok 2 /5

Mleté mäso vložte do veľkej misy na miešanie, pridajte celé množstvo strúhanky, ľahko rozšľahané vajce, korenie a postrúhajte očistenú cibuľu. Zmes dôkladne premieste s chlebom nasiaknutým mliekom a nechajte 15 minút odpočívať.

• 1000g Mletá hovädzia krkovička
• 2ks Malá cibuľa
• 2ks Vajcia
• 0.5lyžica Mleté nové korenie
• 0.5lyžica Mletý muškátový oriešok
• 0.5lyžica Soľ
• Mleté čierne korenie
• Strúhanka

Krok 3 /5

Mokrými rukami vytvarujte guľôčky veľkosti 3-4 cm , jemne ich postriekajte olejom v spreji a vložte ich do koša air fryeru naraz toľko, koľko sa ich tam pohodlne zmestí, pretože počas pečenia nimi budete musieť pohybovať. Pečte pri teplote 180 °C 15 minút, pričom mäsovými guľkami raz alebo dvakrát potraste. Upečte všetko mäso.

• Olej ve spreji

Krok 4 /5

Medzitým na panvici rozpustite lyžicu masla, pridajte múku a mierne opečte. Zalejte vývarom, priveďte k varu a nechajte ho zredukovať asi na polovicu, potom pridajte kyslú smotanu. Mäsové guľky osoľte, okoreňte a obalte v omáčke.

• 2lyžice Maslo
• 1lyžice Múka
• 200ml Mäsový vývar, bujón
• 200ml Smotana
• 1lyžica Soľ
• 0.5lyžica Mleté čierne korenie

Krok 5 /5

Podávajte s pečenými zemiakmi a ríbezľovým džemom.

• Ríbezľový džem
• Pečené zemiaky