Tartiny so zeleninou a baklažánovým kaviárom

Krok 1 /8

Baklažán nechajte neolúpaný a položte na podložku v spotrebiči, popichajte ho vidličkou.

• 1 Baklažán

Krok 2 /8

Vložte ho do spotrebiča vybaveného podložkou. Začnite proces varenia.

Krok 3 /8

Vyberte uvarený baklažán, nechajte trochu vychladnúť, potom vyberte dužinu.

Krok 4 /8

Rozmačkajte baklažánovú dužinu s olivovým olejom, nasekaným cesnakom, petržlenovou vňaťou a koriandrom. Ochuťte soľou, korením a rascou. Dobre premiešajte.

• 1čl Olivový olej
• 1strúč. Cesnak
• 1čl Petržlenová vňať
• 1čl Koriander
• 1štip. Mletá rasca
• Soľ, korenie

Krok 5 /8

Nakrájajte cukety na tenké plátky a papriky na prúžky. Cherry paradajky rozkrájajte na polovice alebo štvrťky. Surovú zeleninu ochuťte soľou a korením a odložte bokom.

• 1trs Cherry paradajky
• 0.5 Červená paprika
• 0.5 Cuketa
• 0.5 Žltá paprika

Krok 6 /8

Plátky bieleho chleba vložte do spotrebiča vybaveného podložkou. Začnite proces varenia.

• 2plát. Biely chlieb

Krok 7 /8

Na každý plátok chleba natrite baklažánový kaviár. Navrchu rozložte plátky papriky, paradajok a cukety. Posypte praženými píniovými orieškami a pridajte hrozienka. Ozdobte niekoľkými listami rukoly.

• 1čl Pražené píniové oriešky
• 1čl Hrozienka
• list Rukola

Krok 8 /8

Tartiny so zeleninou a baklažánovým kaviárom podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.