Vanilková zmrzlina s karamelizovanými pekanovými orechmi

Krok 1 /11

Príprava krémovej bázy (pudingu). V kastróle zmiešajte mlieko a čerstvú tekutú smotanu. Priveďte k varu na nízkom ohni.

• 170ml Mlieko
• 170ml Čerstvá tekutá smotana

Krok 2 /11

V nádobe vyšľahajte žĺtky a cukor, až kým zmes nezbledne.

• 2 Žĺtky
• 30g Cukor

Krok 3 /11

Nalejte mlieko a smotanu do zmesi a stále miešajte. Všetko nalejte späť do kastróla a varte na nízkom ohni, kým zmes mierne nezhustne. Nenechajte variť. Puding má ideálnu konzistenciu, keď pokrýva spätnú časť lyžice. Nechajte vychladnúť do stavu teplého.

• 170ml Mlieko
• 170ml Čerstvá tekutá smotana

Krok 4 /11

Nalejte prípravu do malej misky.

Krok 5 /11

Prikryte viečkom a vložte misku do mrazničky na 24 hodín.

Krok 6 /11

Vyberte misku z mrazničky a zložte viečko.

Krok 7 /11

Vložte malú misku do vonkajšieho pohára.

Krok 8 /11

Spustite program.

Krok 9 /11

Vyberte misku zo zariadenia. Urobte v zmrzline otvor široký asi 4 cm a hlboký 8 cm a pridajte rozdrvené pekanové orechy.

• 30g Karamelizované pekanové orechy

Krok 10 /11

Spustite program.

Krok 11 /11

Môžete konzumovať.