Zeleninové samosy

Krok 1 /5

V hrnci rozohrejte olivový olej. Pridajte ružičky karfiolu a hrášok. Osoľte a na prudkom ohni 2 minúty miešajte. Prilejte zeleninový vývar, prikryte a znížte teplotu. Varte 15 minút.

Krok 2 /5

Uvarenú zeleninu vyberte, vložte do veľkej misy a nechajte ju mierne vychladnúť. Pridajte rozdrobený syr feta, karí korenie, korenie. Roztlačte vidličkou, aby vznikla zmes z hrubších kúskov.

Krok 3 /5

Pre zostavenie samos začnite tým, že pláty cesta brik rozrežete na polovicu, čím získate dva rovnaké polkruhy. Každý polkruh preložte tak, že zaoblený okraj privediete k prostriedku rovnej strany, čím vytvoríte pruh. Na jeden koniec pruhu dajte lyžicu náplne. Pruh prehnite tak, aby vznikol trojuholník, ktorý obalí náplň. Pokračujte v prekladaní trojuholníka cez seba, kým nebude náplň úplne zabalená. Aby sa samosa uzavrela, zastrčte zvyšný koniec cesta do prehybu, ktorý ste práve vytvorili.

Krok 4 /5

Polovicu samos dajte do prístroja so zodpovedajúcim príslušenstvom (mriežka, fritovací kôš a pod.) a potrite ich olejom. Začnite proces varenia.

Krok 5 /5

V polovici pečenia otočte samosy. Rovnaký postup opakujte s druhou dávkou.