Šalát z kalerábu a manga

Krok 1 /6

Pripravte si ingrediencie.

• 2 Malé kaleráby s listami
• 0.5 Mango
• 1 Fazuľové klíčky
• 1pl Sezamový olej
• 2pl Ryžový ocot
• 1pl Opražené sezamové semienka
• Soľ
• 1pl Rastlinný olej

Krok 2 /6

Kalerábové listy umyte a nakrájajte na tenké plátky. Kaleráb a mango ošúpte. Nakrájajte na kocky.

• 2 Malé kaleráby s listami
• 0.5 Mango

Krok 3 /6

V hrnci zohrejte rastlinný olej. Listy kalerábu orestujte. Dajte bokom.

• 2 Malé kaleráby s listami
• 1pl Rastlinný olej

Krok 4 /6

Do hrnca nalejte 200 ml vody a do naparovacieho koša vložte na kocky nakrájaný kaleráb.

• 2 Malé kaleráby s listami

Krok 5 /6

Tlakové varenie.

Krok 6 /6

Nakoniec premiešajte všetky ingrediencie: kaleráb, soľ, fazuľové klíčky, mango, sezam, sezamový olej a ocot.

• 2 Malé kaleráby s listami
• 0.5 Mango
• 1 Fazuľové klíčky
• 1pl Sezamový olej
• 2pl Ryžový ocot
• 1pl Opražené sezamové semienka
• Soľ