Škótske maslové sušienky

Krok 1 /4

Do veľkej nádoby dáme maslo, cukor a soľ. Vyšľaháme dohladka. Pridáme múku a prstami vmiešame. Položíme cesto na pomúčenú plochu a hnetieme 1 minútu. Ak je cesto príliš lepkavé, pridáme trochu múky, aby sme vytvarovali jemné cesto.

• 200g Zmäknuté maslo
• 100g Hnedý cukor
• 2štip. Soľ Guérande
• 300g Hladká biela múka

Krok 2 /4

Vyvaľkáme na hrúbku 1,5 cm. Vykrojíme prúžky veľkosti 7 cm x 2,5 cm a navrchu zľahka popicháme vidličkou.

• 2pl Kryštalizovaný cukor

Krok 3 /4

Sušienky vložíme do spotrebiča vybaveného doskou. Spustíme proces varenia.

Krok 4 /4

Sušienky by mali mať zlatú farbu. Necháme v košíku vychladnúť na 2 minúty, potom umiestnime na rošt a necháme úplne vychladnúť.