Bravčová panenka s klementínkami

Krok 1 /3

Ošúpeme cibule a klementínky a rozmrazíme na prúžky nakrájanú zeleninu. Nasekáme cibule a nakrájame klementínky na hrubé plátky. Vložíme grilovaciu dosku do spotrebiča a potom vyložíme nádobu papierom na pečenie tak, aby sme pokryli aj bočné steny.

• 2 Cibuľa
• 8 Klementínky
• 500g Mrazená zelenina nakrájaná na prúžky

Krok 2 /3

Cibule a klementínky dáme do nádoby. Navrch dáme panenku, potom dochutíme soľou a korením, posypeme korením Ras-el-hanout a celé to pokropíme olejom. Ak máme fritézu Easy Fry Oven & Grill 9v1, dáme na grilovaciu dosku kus papiera na pečenie a navrch poukladáme cibule a klementínky. Navrch dáme panenku, potom dochutíme soľou a korením, posypeme korením Ras-el-hanout a celé to pokropíme olejom. Grilovaciu dosku dáme na horný rošt spotrebiča a zatvoríme dvierka.

• 800g Bravčová panenka
• Soľ, korenie
• 5g Korenie Ras-el-hanout
• 6cl Olivový olej

Krok 3 /3

Nastavíme uvedený režim na 15 minút a teplotu upravíme na 170 °C. Medzitým si na panvici opečieme zeleninu a odložíme nabok. Ohrejeme 150 ml vody a rozpustíme v nej teľací vývar. Keď sa mäso varí už 10 minút, pokropíme ho teľacou omáčkou a potom ho obalíme v mede. Pokračujeme vo varení do skončenia programu a podávame so zeleninou.

• 6g Práškový teľací vývar
• 6g Med