Bravčová panenka v sherry omáčke
- Celkový čas 1 h 25 min
- 15 min
Príprava - 1 h 10 min
Varenie - 0 min
Chladenie
Kompatibilné zariadenia (7)
Suroviny
6 os.
1.4 kg Celá bravčová panenka
3 Cibuľa
6 Mrkva
6 Okrúhlica
3 vet. Stopkový zeler, nakrájaný
1 Zväzok polievkových byliniek
6 Strúčiky cesnaku, ošúpané, zbavené klíčkov a nakrájané na polovice
40 ml Sherry ocot
3 čl Hrubá soľ
9 cl Voda
Príprava
Krok 1 /5
Pripravte si ingrediencie.
Krok 2 /5
Z cesnaku odstráňte kľúčiky.
Krok 3 /5
Do hrnca vložte mäso a zeleninu. Zalejte octom a vodou tak, aby bola hladina v rovine s prísadami. Pridajte polievkové bylinky. Osoľte a okoreňte.
Krok 4 /5
Tlakové varenie.
Krok 5 /5
Podávajte s bielou ryžou a hrubozrnnou horčicou.