Chrumkavá feta s oreganom a dulovým džemom

Krok 1 /9

Pomocou ručného mixéra rozmixujte dulový džem s vodou, kým nezískate jemnú a hladkú konzistenciu.

• 100g Dulový džem
• 100ml Voda

Krok 2 /9

Vnútro tortovej formy s dĺžkou približne 23 cm a šírkou 10 cm navlhčite papierovou utierkou. Prikryte potravinárskou fóliou. Pomocou papierovej utierky odstráňte všetky vzduchové bubliny. Neskôr sa tak forma ľahšie odstráni.

Krok 3 /9

Na dno formy rozotrite dulový džem a dobre ho uhlaďte. Formu vložte do chladničky a nechajte ju stuhnúť aspoň 5 hodín.

• 100g Dulový džem

Krok 4 /9

V miske vidličkou jemne roztlačte fetu. Pridajte sušené oregano, olivový olej, mlieko a korenie. Miešajte špachtľou, kým nevznikne hladká hmota.

• 300g Feta
• 1pl Sušené oregano
• 1pl Olivový olej
• 3pl Mlieko
• Korenie

Krok 5 /9

Keď je džem zmrazený, jemne navlhčenou lyžicou rovnomerne rozotrite feta zmes do formy, aby bol povrch hladký. Formu vložte na 3 hodiny do chladničky.

Krok 6 /9

Po stuhnutí vyklopte z formy. Dno formy jemne zohrejte horúcou vodou a potom ju vyklopte na dosku na krájanie. Odstráňte potravinársku fóliu a nechajte fetu odpočívať pri izbovej teplote (5 minút), aby sa ľahšie krájala. Nakrájajte ju priečne na 8 pravidelných častí.

Krok 7 /9

Maslo rozpustite v miske v mikrovlnnej rúre po dobu 1 minúty.

• 60g Maslo

Krok 8 /9

Rozvaľkajte pláty cesta filo a potom ich rozrežte na 4 časti s rozmermi 15 x 19 cm. Prvý kus položte hornou stranou k sebe a potrite ho maslom. Na vrch položte druhú časť a tiež ju potrite maslom. Na okraj cesta položte kúsok syra feta a potom ho zrolujte a zabaľte do cesta. Rohy úhľadne preložte ako darčekový balíček a v prípade potreby odrežte prebytočné cesto. Rovnako postupujte aj s ostatnými kúskami. Odložte do chladničky.

• 60g Maslo
• 4list Cesto filo

Krok 9 /9

Jednotlivé diely vložte do fritézy Easy Fry so štandardným plechom sa spustite program SMAŽENIE HORÚCIM VZDUCHOM pri 200 °C na 7 minút. Po upečení nechajte vychladnúť a vychutnajte si výsledok.