Chrumkavá feta s oreganom a dulovým džemom
Tefal
Recept od Tefal

Chrumkavá feta s oreganom a dulovým džemom

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 6 h 47 min
  • Príprava
    40 min
  • Varenie
    7 min
  • Chladenie
    6 h

Suroviny

4 os.

  • 100 g Dulový džem

  • 100 ml Voda

  • 300 g Feta

  • 1 pl Sušené oregano

  • 1 pl Olivový olej

  • 3 pl Mlieko

  • Korenie

  • 60 g Maslo

  • 4 list Cesto filo

Príslušenstvo

  • Gril
    Gril

Príprava

Krok 1 /9

Pomocou ručného mixéra rozmixujte dulový džem s vodou, kým nezískate jemnú a hladkú konzistenciu.

  • 100g Dulový džem
  • 100ml Voda

Krok 2 /9

Vnútro tortovej formy s dĺžkou približne 23 cm a šírkou 10 cm navlhčite papierovou utierkou. Prikryte potravinárskou fóliou. Pomocou papierovej utierky odstráňte všetky vzduchové bubliny. Neskôr sa tak forma ľahšie odstráni.

Krok 3 /9

Na dno formy rozotrite dulový džem a dobre ho uhlaďte. Formu vložte do chladničky a nechajte ju stuhnúť aspoň 5 hodín.

  • 100g Dulový džem

Krok 4 /9

V miske vidličkou jemne roztlačte fetu. Pridajte sušené oregano, olivový olej, mlieko a korenie. Miešajte špachtľou, kým nevznikne hladká hmota.

  • 300g Feta
  • 1pl Sušené oregano
  • 1pl Olivový olej
  • 3pl Mlieko
  • Korenie

Krok 5 /9

Keď je džem zmrazený, jemne navlhčenou lyžicou rovnomerne rozotrite feta zmes do formy, aby bol povrch hladký. Formu vložte na 3 hodiny do chladničky.

Krok 6 /9

Po stuhnutí vyklopte z formy. Dno formy jemne zohrejte horúcou vodou a potom ju vyklopte na dosku na krájanie. Odstráňte potravinársku fóliu a nechajte fetu odpočívať pri izbovej teplote (5 minút), aby sa ľahšie krájala. Nakrájajte ju priečne na 8 pravidelných častí.

Krok 7 /9

Maslo rozpustite v miske v mikrovlnnej rúre po dobu 1 minúty.

  • 60g Maslo

Krok 8 /9

Rozvaľkajte pláty cesta filo a potom ich rozrežte na 4 časti s rozmermi 15 x 19 cm. Prvý kus položte hornou stranou k sebe a potrite ho maslom. Na vrch položte druhú časť a tiež ju potrite maslom. Na okraj cesta položte kúsok syra feta a potom ho zrolujte a zabaľte do cesta. Rohy úhľadne preložte ako darčekový balíček a v prípade potreby odrežte prebytočné cesto. Rovnako postupujte aj s ostatnými kúskami. Odložte do chladničky.

  • 60g Maslo
  • 4list Cesto filo

Krok 9 /9

Jednotlivé diely vložte do fritézy Easy Fry so štandardným plechom sa spustite program SMAŽENIE HORÚCIM VZDUCHOM pri 200 °C na 7 minút. Po upečení nechajte vychladnúť a vychutnajte si výsledok.