Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Chrumkavé kuracie nugety s pecorinom

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 23 min
  • Príprava
    10 min
  • Varenie
    13 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

8 os.

  • 6 Kuracie prsia, neotvorené

  • 3 Veľké vajcia

  • 200 g Panko alebo zlatá strúhanka

  • 100 g Strúhaný syr pecorino (alebo parmezán)

  • Neutrálny olej

  • 250 g Rukola

  • 1 Citrón

Príprava

Krok 1 /5

Kuracie filety rozkrojíme pozdĺžne napol a potom na 4 kusy po šírke. Každý kúsok ochutíme soľou a korením.

  • 6 Kuracie prsia, neotvorené

Krok 2 /5

Do nádoby rozbijeme vajcia a zľahka vyšľaháme. Do druhej nádoby nasypeme panko alebo zlatú strúhanku, strúhaný syr pecorino a premiešame.

  • 3 Veľké vajcia
  • 200g Panko alebo zlatá strúhanka
  • 100g Strúhaný syr pecorino (alebo parmezán)

Krok 3 /5

Obalíme každý kúsok kuraťa v rozšľahaných vajciach a potom v nastrúhanom syre tak, aby boli úplne obalené. Rovnako postupujeme pri všetkých kúskoch.

Krok 4 /5

Obaľované kuracie kúsky dáme do fritézy Easy Fry so štandardnou doskou. Zľahka nastriekame kuchynským olejom v spreji. Nastavíme program NUGETKY pri 180 °C na 13 minút. Opakujeme do spotrebovania všetkých nugiet. Ak nie sú nugety opečené podľa nášho vkusu, varíme ďalšie 2 či 3 minúty.

  • Neutrálny olej

Krok 5 /5

Podávame s rukolovým šalátom ochuteným olivovým olejom a citrónom. Ozdobíme niekoľkými hoblinami pecorina alebo parmezánu. Vyskúšajte s gréckym jogurtom alebo pažítkovým dresingom či rajčinovou omáčkou, alebo s obidvomi!

  • 250g Rukola
  • 1 Citrón