Grilovaný halloumi a falafel
Tefal
Recept od Tefal

Grilovaný halloumi a falafel

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 1 h 45 min
  • Príprava
    25 min
  • Varenie
    1 h 20 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

8 os.

  • 350 g Surový cícer

  • 3 vet. Petržlenová vňať

  • 6 vet. Koriander

  • 2 čl Rasca

  • Soľ, korenie

  • 2 pl Tahini (sezamová pasta)

  • 2 strúč. Cesnak

  • 2 Biele cibule

  • 2 pl Olivový olej

  • 230 g Halloumi

  • 1 pl Olivový olej

Príslušenstvo

  • Gril
    Gril
  • Oddeľovač
    Oddeľovač

Príprava

Krok 1 /6

Namočíme surový cícer do litra vody aspoň na 12 hodín. Miešame namočený cícer, lístky petržlenu, koriander, rascu, štipku soli, štipku korenia a sezamovú pastu (tahini), kým nezískame hrubú pastu.

Krok 2 /6

Pridáme nasekaný cesnak a cibuľu, potom dobre premiešame rukami a vyvaľkáme na guľky s veľkosťou vlašských orechov.

Krok 3 /6

Vložíme grilovaciu dosku a oddeľovač do spotrebiča. Stlačíme tlačidlo Sync a vyberieme program HRANOLKY pre P1. Pre P2 vyberieme program MÄSO. Na jednu stranu nádoby dáme falafel a pokvapkáme olivovým olejom. Začneme variť. Počas varenia obrátime dva alebo tri razy.

  • Gril
  • Oddeľovač

Krok 4 /6

Medzitým si pripravíme halloumi. Nakrájame ho na 8 rovnakých častí. Potrieme ich olejom.

Krok 5 /6

Keď zaznie časovač, na druhú stranu oddeľovača dáme halloumi a pokračujeme vo varení. Syr obrátime v polovici varenia.

Krok 6 /6

Po uvarení zopakujeme proces s druhou dávkou.