Recept od Tefal

Grilovaný baklažán teriyaki

Name: Grilovaný baklažán teriyaki
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1kg Baklažán (asi 4); 4strúč. Cesnak; 2pl Čerstvo vylisovaná limetková šťava (asi 1 limetka); 18cl Teriyaki omáčka; 2pl Rastlinný olej; 2pl Opečené sezamové semiačka; 40g Zelená cibuľa (približne 2)

-/5 -

Celkový čas 50 min

Príprava
15 min
Varenie
35 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (5)

Suroviny

6 os.

1 kg Baklažán (asi 4)
4 strúč. Cesnak
2 pl Čerstvo vylisovaná limetková šťava (asi 1 limetka)
18 cl Teriyaki omáčka
2 pl Rastlinný olej
2 pl Opečené sezamové semiačka
40 g Zelená cibuľa (približne 2)

Príprava

Krok 1 /4

Umyjeme baklažány a pozdĺžne ich rozkrojíme napoly. Malým nožom narežeme hlboko do dužiny bez porušenia šupky.

1kg Baklažán (asi 4)

Krok 2 /4

Olúpeme strúčiky cesnaku a rozdrvíme ich v lise na cesnak nad misou. Pridáme limetkovú šťavu a teriyaki omáčku a premiešame. Vezmeme rovnaký počet polievkových lyžíc tejto omáčky ako oleja a zmiešame ich v inej miske. Touto zmesou potrieme dužinu polovíc baklažánov.

4strúč. Cesnak
2pl Čerstvo vylisovaná limetková šťava (asi 1 limetka)
18cl Teriyaki omáčka
2pl Rastlinný olej
2pl Opečené sezamové semiačka

Krok 3 /4

Otvoríme OptiGrill v polohe BBQ. Nastavíme bočný termostat do polohy 3. Po predhriatí dáme baklažány nakrojenou stranou na grilovacie platne a pečieme 10 minút. Baklažány obrátime a varíme ďalších 25 minút, pričom mäso pravidelne polievame zvyšnou omáčkou.

Krok 4 /4

Baklažány poukladáme na misu, posypeme sezamovými semienkami a nasekanou zelenou cibuľkou a podávame.

2pl Opečené sezamové semiačka
40g Zelená cibuľa (približne 2)

Podobné recepty

Tefal

10 min