Hríbové špízy s vegetariánskymi jarnými závitkami

Krok 1 /7

Panvicu dáme na niekoľko minút na stredný ohrev. Pridáme sezamový olej, zázvor, 1 strúčik cesnaku, kapustu a strúhanú mrkvu. Varíme, kým kapusta nezmäkne.

Krok 2 /7

Pridáme jarné cibuľky, sójovú omáčku, soľ a korenie. Zamiešame a prestaneme ohrievať.

Krok 3 /7

Naplníme misku teplou vodou a na pracovnú plochu položíme čistú utierku. Postupne namáčame listy ryžového papiera na niekoľko minút do vody a potom ich umiestnime na utierku. Na spodok listu dáme asi 2 polievkové lyžice plnky. Najprv zvinieme ľavé a pravé okraje na zakrytie plnky a potom zvinieme celý list. Opakujeme, kým nespotrebujeme všetku plnku. Pomocou kuchynského štetca natrieme na jarné závitky olivový olej.

Krok 4 /7

V miske si zmiešame zvyšný nasekaný cesnak, soľ, limetkovú šťavu a 20 ml olivového oleja. Hríby dáme do misy a dôkladne ich premiešame, aby sa pokryli marinádou.

Krok 5 /7

Prikryjeme a dáme do chladničky na 2 hodiny, pričom nimi občas zatrasieme, aby zostali hríby pokryté marinádou. Navlečieme marinované hríby na špízy.

Krok 6 /7

Vložíme grilovaciu dosku a oddeľovač do spotrebiča. Stlačíme tlačidlo Sync a vyberieme režim ZELENINA pre P1. Pre P2 vyberieme režim RYBY. Najprv pridáme polovicu jarných závitkov na jednu stranu oddeľovača a začneme variť. Keď zaznie časovač, vyberieme ich von a 4 hríbové špízy dáme na druhú stranu oddeľovača. Pokračujeme vo varení. 5 minút pred koncom obrátime špízy a pokračujeme vo varení.

Krok 7 /7

Po uvarení zopakujeme proces s druhou dávkou.