Jednohubky z kozieho syra s medom
- Celkový čas 1 h 5 min
- 15 min
Príprava - 10 min
Varenie - 40 min
Chladenie
Kompatibilné zariadenia (1)
Suroviny
8 os.
600 Prebytočný čerstvý kozí syr
150 g Múka
2 Vajcia
150 g Stará (alebo panko) strúhanka
3 pl Nasekaná čerstvá pažítka
Paprika alebo paprika Espelette
Med
Soľ, korenie
Príslušenstvo
Príprava
Krok 1 /7
Kozí syr dáme do misy, pridáme 2 polievkové lyžice nasekanej pažítky a dochutíme soľou a korením. Zmiešame. Zo syru vytvarujeme malé guľky s hmotnosťou asi 25 g.
Krok 2 /7
Nasypeme múku do misy. V druhej mise rozšľaháme vajcia. Nasypeme starú strúhanku do tretej misy.
Krok 3 /7
Každú guľku kozieho syra obalíme v múke, potom vo vyšľahaných vajciach. Nakoniec obalíme každú guľku v strúhanke. Odložíme do mrazničky na 40 minút, aby guľky znovu nadobudli svoju konzistenciu.
Krok 4 /7
Na guľky nastriekame neutrálny olej a vložíme ich do fritézy Easy Fry so štandardným roštom.
Krok 5 /7
Nastavíme program NUGETKY na 10 minút.
Krok 6 /7
Jednohubky z kozieho syra dáme na tanier. Posypeme pažítkou a paprikou alebo paprikou Espelette. Okamžite podávame.
Krok 7 /7
Podávame s čerstvým šalátom a medom.