Nátierka z batátov a kozieho syra

Krok 1 /4

Predhrejte rúru na 200 °C. Vysteľte plech na pečenie papierom na pečenie.

Krok 2 /4

Olúpte a nakrájajte batáty na kocky. Rozložte ich na plech, pokvapkajte olejom a ochuťte. Vložte plech do rúry a pečte 20 minút. V polovici pečenia premiešajte.

• 140g Nakrájané batáty

Krok 3 /4

Batáty, ošúpaný cesnak, harissu, med, olivový olej, kozí syr, soľ a korenie vložte do misy mixéra. Zatvorte veko a mixujte na strednej rýchlosti 30 sekúnd.

• 140g Kozí syr
• 1strúč. Cesnak
• 0.5pl Olivový olej
• 0.5pl Med
• 0.5čl Harissa
• 1štip. Soľ
• 1štip. Korenie

Krok 4 /4

Podávajte na plátkoch toastu, ozdobte pokvapkaním olivového oleja, sezamovými semienkami, tekvicovými semienkami a nasekaným koriandrom.

• Koriander
• sem. Sezamové semienka
• sem. Tekvicové semienka
• Gazdovský chlieb