Polievka Caldillo de congrio
- Celkový čas 30 min
- 20 min
Príprava - 10 min
Varenie - 0 min
Chladenie
Kompatibilné zariadenia (7)
Suroviny
6 os.
1.2 kg Biele rybie filety
150 ml Zeleninový vývar (alebo voda)
100 ml Biele víno
6 Zemiaky
6 Rajčiny
1.5 Cibule
6 strúč. Cesnak
1.5 čl Mletá paprika
2 pl Rastlinný olej
Soľ
Korenie
Príprava
Krok 1 /6
Pripravíme si suroviny.
Krok 2 /6
Do hrnca nalejeme olej.
Krok 3 /6
Do hneda opečieme cibuľu a cesnak. Pridáme víno a papriku. Zmiešame. Pridáme zeleninu, soľ a korenie. Zalejeme vývarom.
Krok 4 /6
Do naparovacieho košíka vložíme rybu a ten umiestnime na zeleninu.
Krok 5 /6
Varíme pod vysokým tlakom.
Krok 6 /6
Servírujeme.