Polievka zo sladkej kukurice

Krok 1 /8

Krevety vložte do malej misky s cesnakovým práškom, údenou paprikou, rascou a soľou. Zmiešajte a nechajte marinovať.

• 150g Olúpané krevety
• 0.5čl Cesnakový prášok
• 0.5čl Údená paprika
• 0.5čl Mletá rasca
• 2štip. Jemná soľ

Krok 2 /8

Papriku očistite, odstráňte semienka a nakrájajte na malé kocky. Na panvici orestujte papriku s trochou olivového oleja, kým nezíska farbu.

• 1 Malá červená paprika

Krok 3 /8

Do misky dajte 50 g kukurice, nakrájanú papriku a nasekaný koriander. Zmiešajte a odložte nabok.

• 400g Kukurica (konzervovaná, nesladená)
• 1pl Nasekaný koriander

Krok 4 /8

Červenú cibuľu ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.

• 2pl Nakrájaná červená cibuľa

Krok 5 /8

Do misy mixéra vložte zvyšnú kukuricu, zeleninový vývar, cesnak (ošúpaný a bez jadierok), červenú cibuľu, údenú papriku, soľ, čili prášok a korenie. Zatvorte veko a nastavte program HLADKA POLIEVKA na 25 minút. Spustite program.

• 400g Kukurica (konzervovaná, nesladená)
• 35cl Zeleninový vývar
• 1strúč. Cesnak
• 1čl Údená paprika
• 0.5čl Jemná soľ
• 2štip. Čili prášok
• 2štip. Mleté korenie

Krok 6 /8

Odstráňte korkovú zátku z veka a pridajte kokosové mlieko. Vráťte korkovú zátku a nastavte program MIEŠANIE na rýchlosť 5 na 2 minúty. Spustite program.

• 20cl Kokosové mlieko

Krok 7 /8

Medzitým orestujte marinované krevety na panvici po dobu 3 minút, občas premiešajte.

Krok 8 /8

Podávajte v malých pohároch, ozdobte kukuricou a krevetovým relishom, posypte čerstvým koriandrom a nasekanou jarnou cibuľkou.

• Jarná cibuľka (alebo zelená cibuľka)