Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Romanesco s lieskovými orieškami

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 8 min
  • Príprava
    5 min
  • Varenie
    3 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

4 os.

  • 650 g Romanesco brokolica nakrájaná na ružičky

  • 2 pl Lieskové orechy, nasekané

  • 20 Zelené olivy, vykôstkované a nakrájané na tenké plátky

  • 60 g Lieskovoorieškový krém (v bio obchodoch)

  • 40 g Lieskoorieškové mlieko (v bio obchodoch)

  • 20 g Jablčný ocot

  • Soľ a korenie

Príprava

Krok 1 /6

Pripravte si ingrediencie.

Krok 2 /6

V samostatnej miske pripravte vinaigrette zálievku z lieskovoorieškového pyré, mlieka, soli, korenia a octu.

Krok 3 /6

Nasekané lieskové orechy nasucho opražte dohneda.

Krok 4 /6

Vložte romanesco a olivy do parného koša. Na dno hrnca pridajte 200 ml vody.

Krok 5 /6

Tlakové varenie.

Krok 6 /6

Podávajte romanesco teplé alebo studené s vinaigrette a opečenými lieskovými orieškami.