Brownie s praženými lieskovými orechmi a 3 druhmi čokolády

Krok 1 /7

Nakrájajte čokoládu a maslo na kúsky a vložte ich do kastróla. Zahrejte kastról na veľmi nízkej teplote a rozpustite čokoládu a maslo, pričom pravidelne miešajte drevenou lyžicou.

• 200g Čokoláda na pečenie 60 % kakaa
• 150g Nesolené maslo

• Rajnica

Krok 2 /7

Predhrejte rúru na 180°C.

Krok 3 /7

V miešacej mise vyšľahajte vajcia, cukor a vanilku, až kým nebude zmes nadýchaná, potom pridajte roztopenú čokoládovú a maslovú zmes. Premiešajte. Pridajte kypriaci prášok do pečiva, soľ a múku. Miešajte stierkou, až kým nebude cesto hladké.

• 200g Čokoláda na pečenie 60 % kakaa
• 150g Nesolené maslo
• 2 Vajcia
• 150g Cukor
• 1čl Prírodný vanilkový extrakt
• 1štip. Kypriaci prášok do pečiva
• 1štip. Fleur de sel
• 150g Múka T55

Krok 4 /7

Nahrubo rozdrvte lieskové orechy a dve tretiny pridajte do cesta spolu s dvoma tretinami čokoládových hobliniek (3 druhy čokolády).

• 100g Lúpané lieskové orechy
• 50g Čokoládové hoblinky (3 druhy čokolády)

Krok 5 /7

Nalejte cesto do panvice na pečenie, povrch uhlaďte a posypte zvyšnými lieskovými orechmi a čokoládovými hoblinkami. Pečte približne 25 minút.

• 100g Lúpané lieskové orechy
• 50g Čokoládové hoblinky (3 druhy čokolády)

• Panvica

Krok 6 /7

Po upečení nechajte vychladnúť a potom vložte do chladničky.

Krok 7 /7

Pomocou drevenej alebo silikónovej stierky nakrájajte, podávajte a vychutnajte si!