Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Steaky zo sviečkovice s chimichurri omáčkou

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 32 min
  • Príprava
    15 min
  • Varenie
    17 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

8 os.

  • 8 Steaky zo sviečkovice, pribl. 200 g

  • 6 cl Ocot z červeného vína

  • 1 Citrón

  • 8 strúč. Cesnak

  • 12 vet. Petržlenová vňať

  • 12 cl Olivový olej

  • Soľ, korenie

  • 1 čl Čili vločky

Príprava

Krok 1 /3

Vyberieme mäso z chladničky a pred varením necháme odpočinúť pri izbovej teplote aspoň 30 minút.

  • 8 Steaky zo sviečkovice, pribl. 200 g

Krok 2 /3

Medzitým si pripravíme chimichurri omáčku. V miske si spolu zmiešame citrónovú šťavu, nasekaný cesnak zbavený klíčkov, nasekaný petržlen a olej. Pridáme štipku soli, korenia a čili.

  • 6cl Ocot z červeného vína
  • 1 Citrón
  • 8strúč. Cesnak
  • 12vet. Petržlenová vňať
  • 12cl Olivový olej
  • Soľ, korenie
  • 1čl Čili vločky

Krok 3 /3

Vložíme grilovaciu dosku do spotrebiča. Digitálna verzia: Nastavíme režim GRIL na 200 °C a predhrievame 15 minút. Dochutíme steaky soľou a korením, potom ich dáme do nádoby a z každej strany grilujeme 2 minúty. Mechanická verzia 2 v 1: Predhrejeme na 200 °C, potom steaky dochutíme soľou a korením a dáme ich do nádoby spotrebiča. Grilujeme 2 minúty z každej strany.

  • Soľ, korenie