Treskový crumble s chrumkavým feniklom
- Celkový čas 38 min
- 25 min
Príprava - 13 min
Varenie - 0 min
Chladenie
Kompatibilné zariadenia (3)
Suroviny
8 os.
9 g Strúhaný parmezán
20 g Maslo
6 g Strúhanka
2 čl Provensálske korenie
100 g Chorizo
4 Fenikel
Soľ, korenie
6 cl Olivový olej
8 Filety tresky
Príslušenstvo
Odkvapkávacia tácka 2 mriežky
Príprava
Krok 1 /3
Do nádoby mixéra dáme parmezán, maslo, strúhanku a provensálske korenie. Odstránime šupku z choriza, nakrájame na malé kúsky a pridáme do nádoby mixéra. Mixujeme, kým nezískame drobivé cesto.
Krok 2 /3
Vložíme grilovaciu dosku do spotrebiča. Opláchneme a nasekáme fenikel. Dáme do nádoby na varenie, potom dochutíme soľou a korením a pokvapkáme olivovým olejom. Nastavíme program PARA na 5 minút. Ak máme fritézu Easy Fry Oven & Grill 9v1, opláchnutý nasekaný fenikel dáme na gril, dochutíme soľou a korením a pokvapkáme olivovým olejom. Gril dáme na stredný rošt s odkvapkávacou miskou naspodku a naplnenou vodou 30 minút. Nastavíme režim RYBY na 10 minút.
Krok 3 /3
Do nádoby na varenie pridáme filety tresky s chorizo crumble. Nastavíme program FRITOVANIE HORÚCIM VZDUCHOM na 8 minút. Ak máme fritézu Easy Fry Oven & Grill 9v1, pridáme filety tresky pokryté s chorizo crumble. Nastavíme program HRANOLKY na 10 minút.