Recept od Tefal

Treskový crumble s chrumkavým feniklom

-/5 -

Celkový čas 38 min

Príprava
25 min
Varenie
13 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (3)

Suroviny

8 os.

9 g Strúhaný parmezán
20 g Maslo
6 g Strúhanka
2 čl Provensálske korenie
100 g Chorizo
4 Fenikel
Soľ, korenie
6 cl Olivový olej
8 Filety tresky

Príslušenstvo

Odkvapkávacia tácka
2 mriežky

Príprava

Krok 1 /3

Do nádoby mixéra dáme parmezán, maslo, strúhanku a provensálske korenie. Odstránime šupku z choriza, nakrájame na malé kúsky a pridáme do nádoby mixéra. Mixujeme, kým nezískame drobivé cesto.

9g Strúhaný parmezán
20g Maslo
6g Strúhanka
2čl Provensálske korenie
100g Chorizo

Krok 2 /3

Vložíme grilovaciu dosku do spotrebiča. Opláchneme a nasekáme fenikel. Dáme do nádoby na varenie, potom dochutíme soľou a korením a pokvapkáme olivovým olejom. Nastavíme program PARA na 5 minút. Ak máme fritézu Easy Fry Oven & Grill 9v1, opláchnutý nasekaný fenikel dáme na gril, dochutíme soľou a korením a pokvapkáme olivovým olejom. Gril dáme na stredný rošt s odkvapkávacou miskou naspodku a naplnenou vodou 30 minút. Nastavíme režim RYBY na 10 minút.

4 Fenikel
Soľ, korenie
6cl Olivový olej

Krok 3 /3

Do nádoby na varenie pridáme filety tresky s chorizo crumble. Nastavíme program FRITOVANIE HORÚCIM VZDUCHOM na 8 minút. Ak máme fritézu Easy Fry Oven & Grill 9v1, pridáme filety tresky pokryté s chorizo crumble. Nastavíme program HRANOLKY na 10 minút.