Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Vietnamské bravčové kari

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 28 min
  • Príprava
    20 min
  • Varenie
    8 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

6 os.

  • 900 g Bravčová panenka nakrájaná na 3 cm kocky

  • 900 g Olúpaná tekvica nakrájaná na 2 cm kocky

  • 400 ml Kokosový krém

  • 1 čl Práškové čili

  • 3 pl Čerstvý, na jemno nakrájaný zázvor

  • 3 pl Nuoc mam omáčka

  • 1.5 pl Umytá a nasekaná mäta

  • 3 pl Kari korenie

  • 3 pl Arašidový olej

Príprava

Krok 1 /8

Pripravíme si suroviny.

  • 900g Bravčová panenka nakrájaná na 3 cm kocky
  • 900g Olúpaná tekvica nakrájaná na 2 cm kocky
  • 400ml Kokosový krém
  • 1čl Práškové čili
  • 3pl Čerstvý, na jemno nakrájaný zázvor
  • 3pl Nuoc mam omáčka
  • 1.5pl Umytá a nasekaná mäta
  • 3pl Kari korenie
  • 3pl Arašidový olej

Krok 2 /8

Zázvor nakrájame na prúžky.

  • 3pl Čerstvý, na jemno nakrájaný zázvor

Krok 3 /8

Umytá a na jemno nasekaná mäta.

  • 1.5pl Umytá a nasekaná mäta

Krok 4 /8

Do hrnca nalejeme olej.

  • 3pl Arašidový olej

Krok 5 /8

Pridáme kari a čili. Mäso opečieme zo všetkých strán.

  • 900g Bravčová panenka nakrájaná na 3 cm kocky
  • 1čl Práškové čili
  • 3pl Kari korenie

Krok 6 /8

Pridáme kokosový krém, zázvor a čili. Zmiešame.

  • 400ml Kokosový krém
  • 1čl Práškové čili
  • 3pl Čerstvý, na jemno nakrájaný zázvor

Krok 7 /8

Varenie pod tlakom.

Krok 8 /8

Pridáme nuoc mam omáčku a mätu.

  • 3pl Nuoc mam omáčka
  • 1.5pl Umytá a nasekaná mäta