Vietnamské bravčové kari
- Celkový čas 28 min
- 20 min
Príprava - 8 min
Varenie - 0 min
Chladenie
Kompatibilné zariadenia (7)
Suroviny
6 os.
900 g Bravčová panenka nakrájaná na 3 cm kocky
900 g Olúpaná tekvica nakrájaná na 2 cm kocky
400 ml Kokosový krém
1 čl Práškové čili
3 pl Čerstvý, na jemno nakrájaný zázvor
3 pl Nuoc mam omáčka
1.5 pl Umytá a nasekaná mäta
3 pl Kari korenie
3 pl Arašidový olej
Príprava
Krok 1 /8
Pripravíme si suroviny.
Krok 2 /8
Zázvor nakrájame na prúžky.
Krok 3 /8
Umytá a na jemno nasekaná mäta.
Krok 4 /8
Do hrnca nalejeme olej.
Krok 5 /8
Pridáme kari a čili. Mäso opečieme zo všetkých strán.
Krok 6 /8
Pridáme kokosový krém, zázvor a čili. Zmiešame.
Krok 7 /8
Varenie pod tlakom.
Krok 8 /8
Pridáme nuoc mam omáčku a mätu.