Filety z kačacích pŕs na OptiGrile
- Celkový čas 25 min
- 10 min
Príprava - 10 min
Varenie - 5 min
Chladenie
Suroviny
3 os.
3 ks filety z kačacích pŕs
200 g červená kapusta
3 ks knedle
omáčka
Príprava
Krok 1 /4
Kačacie prsné filety vyberieme z chladničky vopred, aby dosiahli izbovú teplotu. Do tukovej vrstvy urobíme kosoštvorcový vzor a utrieme dosucha.
Krok 2 /4
Zapneme gril. Vyberieme program Steak, stlačíme tlačidlo OK a stlačíme tlačidlo zvýšenia výkonu grilu. Grilujeme s tukovou vrstvou nadol v grile OptiGrill až do úrovne Stredne prepečené/oranžové alebo Dobre prepečené/červené.
Krok 3 /4
Kačacie prsné filety necháme niekoľko minút odpočívať.
Krok 4 /4
Kačacie prsné filety nakrájame na plátky a podávame s knedľou, červenou kapustou a omáčkou.