Grilovaný hermelín s karamelizovanou cibuľou

Krok 1 /6

Nakrájajte si cibuľu a cesnak na tenké plátky.

• 1ks Červená cibuľa
• 1strúč. Cesnak

Krok 2 /6

Rozohrejte si OptiGrill a na oleji opečte cibuľu do mäkka (asi 5 minút). Potom pridajte trstinový cukor a nechajte cibuľu skaramelizovať. Následne pridajte na minútu plátky cesnaku a odložte bokom.

• 1ks Červená cibuľa
• 1strúč. Cesnak
• 1čajová lyžička Trstinový cukor
• 2lyžica Olej

• Plech na pečenie
• Plech na pečenie XL

Krok 3 /6

Pripravte si marinádu na hermelíny zmiešaním oleja, údenej papriky, sušeného tymianu, drvenej rasce, soli a korenia.

• 0.5čajová lyžička Údená paprika
• 0.5čajová lyžička Sušený tymian
• 1štip. Drvená rasca
• Soľ
• Čierne korenie

Krok 4 /6

Potom si odtrhnite štvorec alobalu, do jeho stredu vložte hermelín a potrite ho poriadnou vrstvou marinády. Následne pridajte skaramelizovanú cibuľu s cesnakom a hermelín dôkladne zabaľte.

• 2ks Hermelín

Krok 5 /6

Zabalený hermelín vložte na plech OptiGrillu, ktorý môžete rovno zatvoriť na približne 2–3 minúty.

• Plech na pečenie
• Plech na pečenie XL

Krok 6 /6

Po uplynutí tejto doby vyberte hermelín z OptiGrillu, vybaľte ho z alobalu a môžete podávať – s pečivom, zeleninou alebo nejakou zaujímavou omáčkou.