Hovädzie špízy s teriyaki omáčkou

Krok 1 /5

Drevené špajle namočte na 10 minút do vody.

Krok 2 /5

Zo syra odstráňte šupku a nakrájajte ho na kocky s veľkosťou 1,5 cm. Kocky syra napichajte na 12 špajlí a obaľte ich plátkami carpaccia.

• 200g Syr Comté v bloku
• 12plát. Hovädzie carpaccio

Krok 3 /5

Zmiešajte sójovú omáčku a med a špízy marinujte asi hodinu v chladničke.

• 6pl Sójová omáčka
• 4pl Med
• Korenie

Krok 4 /5

Grilovaciu mriežku vložte do nádoby a na ňu umiestnite špajle s mäsom. Začnite proces varenia.

Krok 5 /5

Špízy posypte jarnou cibuľkou a trochou sezamových semienok. Podávajte s ryžou.