Kuracie špízy s arašidovou omáčkou

Krok 1 /3

Kuracie prsia umyte, očistite a nakrájajte na väčšie kocky. Zmiešajte si marinádu na ktorú použite: olej, srirachu, rybiu omáčku, ustrícovú omáčku, polovicu sójovej omáčky (1 lyžicu), údenú papriku, cesnak, med, korenie a citrónovú šťavu. Mäso namarinujte.

• 6ks Kuracie prsia
• 8lyžice Olivový olej
• 2lyžica Sriracha
• 2lyžica Rybia omáčka
• 2lyžica Ustricová omáčka
• 4lyžice Sójová omáčka
• 2lyžica Údená paprika
• 2lyžica Sušený cesnak
• 2lyžice Med
• Korenie
• Citrónová šťava

Krok 2 /3

Marinované kuracie kúsky postupne napichnite na špajľu alebo vidlicu, ktorá sa zmestí do koša teplovzdušnej fritézy. Dajte piecť. Na posledných 5 minút otočte.

Krok 3 /3

Na omáčku dajte do menšej rajnice kokosové mlieko, arašidové maslo a dochuťte druhou polovicou sójovej omáčky (1 lyžicu). Všetko postupne zahrejte za stáleho miešania, pokiaľ nie je omáčka hladká a lesklá.

• 4lyžice Sójová omáčka
• 200ml Kokosové mlieko
• 2lyžice Arašidové maslo