Karamelizovaný cibuľový burger

Krok 1 /6

Cibule ošúpeme a nasekáme najemno. Dáme ich na plech na pečenie s maslom nakrájaným na kocky a soľou.

• 825g Cibule (približne 5)
• 75g Maslo
• 1.5čl Soľ

Krok 2 /6

Pred zapnutím spotrebiča OptiGrill doň umiestnime plech na pečenie. Zatvoríme gril a zapneme ho. Automaticky je vybraný program Manuálny. Vyberieme nastavenie červenej farby s tlačidlom M a stlačíme OK. Po predhriatí varíme 10 minút, počas varenia raz alebo dvakrát zamiešame.

• Plech na pečenie XL

Krok 3 /6

Otvoríme gril v režime Celé jedlo. Nastavíme bočný termostat do polohy 4. Pridáme k cibuliam balzamikový ocot, cukor a tekutinu, zamiešame a za pravidelného miešania varíme, kým nie je zvyšok opečený.

• 3pl Balzamikový ocot
• 1.5pl Hnedý cukor
• 18cl Voda

Krok 4 /6

Rozkrojíme žemle napol a grilujeme ich rozkrojenou stranou nadol na grilovacej doske asi 3 minúty. Zmiešame horčicu a majonézu a natrieme na opečené žemle.

• 6 Burgerové žemle
• 3pl Horčica
• 3pl Majonéza

Krok 5 /6

Na ich miesto uložíme nasekané steaky a varíme 5 minút z každej strany, na záverečných pár minút varenia ich prikryjeme plátkami syru.

• 6 Burgery
• 6plát. Syr

Krok 6 /6

Usporiadame steaky na polovice žemlí, navrch pridáme trochu nakladanej cibule a baby šalátu a žemle zatvoríme. Okamžite podávame.

• 3 Listy rukoly alebo špenátu