Mini čokoládové sušienky (zdobenie zmrzliny)

Krok 1 /8

V nádobe zmiešajte múku, kukuričný škrob a prášok do pečiva. Odložte.

• 75g Hladká múka
• 20g Kukuričný škrob
• 0.5čl Prášok do pečiva

Krok 2 /8

V inej nádobe vložte mäkké maslo a potom hnědý cukrý. Použite kovovú metvu na miešanie, aby ste získali veľmi jemnú konzistenciu. Postupne pridajte šľahané vajcia do masla a cukru. Mali by ste dosiahnuť hladkú textúru.

• 40g Maslo
• 35g Hnedý cukor
• 1 Vajce

Krok 3 /8

Pridajte zmes múka/kukuričný škrob/prášok do pečiva. Zmiešajte múku s tvarovacím ovacia, až kým nebude cesto homogénne. Pridajte čokoládové hoblinky a jemne ich vmiešajte, aby ste cesto príliš neprepracovali.

• 60g Čokoládové lupienky

Krok 4 /8

Vytvorte guľôčky z cesta s hmotnosťou približne 10 g každá a potom ich mierne sploštite.

Krok 5 /8

Pokryte dosku prístroja alobalom. Usporiadajte polovicu guľôčiek na dosku, dobre ich rozložte. Začnite proces varenia.

Krok 6 /8

Po uvarení nechajte sušienky vychladnúť 5 minút pred odstránením.

Krok 7 /8

Pečte niekoľko dávok s zostávajúcimi guľôčkami cesta.

Krok 8 /8

Vychutnajte si!