Panna cotta očné buľvy

Krok 1 /7

Pripravte si suroviny.

• 200ml Plnotučné mlieko
• 6list Želatínové pláty zmäkčené v studenej vode
• 450ml Šľahačková smotana
• 45g Cukor
• 18 Liči v sirupe
• 18 Umyté červené hrozno
• 450ml Hroznový džús

Krok 2 /7

Do každého liči vtlačte hrozno, aby ste vytvorili oči. Ochlaďte.

• 18 Liči v sirupe
• 18 Umyté červené hrozno

Krok 3 /7

Do misy dajte mlieko, smotanu a cukor a priveďte do varu.

• 200ml Plnotučné mlieko
• 450ml Šľahačková smotana
• 45g Cukor

• Balenie 6 pohárov

Krok 4 /7

Pridajte polovicu zmäknutej želatíny. Prípravu nalejte do sklenených pohárov a vložte ich do chladničky.

• 6list Želatínové pláty zmäkčené v studenej vode

Krok 5 /7

Bez umývania panvice nalejte do nej hroznový džús a zvyšok tekutej želatíny.

• 6list Želatínové pláty zmäkčené v studenej vode
• 450ml Hroznový džús

Krok 6 /7

Varte pod tlakom.

Krok 7 /7

Uchovajte v Cookeo. Dokončite dezertné poháre potom, čo smotana stuhne.