Rizoto s kuriatkom a pohánkou
- Celkový čas 16 min
- 10 min
Príprava - 6 min
Varenie - 0 min
Chladenie
Suroviny
6 os.
450 g Umyté kuriatka
40 g Maslo
3 strúč. Cesnak
60 g Šalotky
300 g Lúpaná pohánka
150 ml Biele víno
1 l Zeleninový vývar
Soľ
Korenie
Príprava
Krok 1 /6
Pripravíme si suroviny.
Krok 2 /6
Do hrnca dáme maslo.
Krok 3 /6
Do hneda opečieme cesnak a kuriatka. Odložíme nabok. Opečieme šalotku. Pridáme pohánku a miešame, kým nezhnedne.
Krok 4 /6
Prilejeme biele víno a vývar.
Krok 5 /6
Varenie pod tlakom.
Krok 6 /6
Pridáme kuriatka a zmiešame. Necháme odstáť 5 minút a môžeme podávať.