Souvlaki

Krok 1 /6

Vo veľkej nádobe zmiešajte 2 polievkové lyžice olivového oleja, citrónovú šťavu, roztlačený cesnak a oregano. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Do marinády pridajte kocky mäsa a premiešajte, aby sa poriadne obalili. Prikryte a nechajte marinovať v chladničke aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc.

• 4pl Olivový olej
• 1 Citrón
• 2 Cesnak
• 1pl Oregano
• 800g Kuracie mäso
• Soľ

Krok 2 /6

Do OptiGrillu vložte 2 rošty a nastavte spotrebič na 180°. Nastavte bočný termostat do polohy 4.

Krok 3 /6

Počas rozohrievania grilu napichnite marinované kúsky mäsa na vopred namočené drevené špajdle.

Krok 4 /6

Keď je OptiGrill pripravený, položte špajdle na gril. Opekajte z každej strany približne 4 až 6 minút, alebo kým mäso nebude dobre prepečené a zvonka zlatisté. Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od hrúbky mäsa a vašich preferencií.

Krok 5 /6

Medzitým na druhej strane grilu zohrejte pita chlieb s 2 polievkovými lyžicami olivového oleja.

• 4pl Olivový olej
• 4 Grécke chleby pita

Krok 6 /6

Vyberte souvlaki z grilu a pred podávaním ich nechajte niekoľko minút odpočívať. Souvlaki podávajte v teplých pita chleboch s tzatziki, paradajkami a červenou cibuľou. Do pita chleba pridajte aj hranolky. Môžete ich podávať aj s gréckym šalátom, tzatziki a hranolkami, aby ste dosiahli sýtejšie jedlo.

• 120g Tzatziki
• 2 Paradajky
• 1 Červená cibuľa
• 100g Hranolky