Zamatový čokoládový jogurt

Krok 1 /8

Do veľkej nádoby nalejte horúce plnotučné mlieko.

• 80cl Veľmi horúce UHT plnotučné mlieko

Krok 2 /8

Pridajte kúsky tmavej čokolády do horúceho mlieka a dobre miešajte, až kým sa čokoláda úplne nerozpustí a zmes bude hladká.

• 200g Tmavá čokoláda

Krok 3 /8

Pridajte kryštálový cukor a dobre miešajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí.

• 60g Kryštálový cukor

Krok 4 /8

Nechajte zmes vychladnúť na približne 40°C.

Krok 5 /8

Pridajte sáčok štartovacích kultúr do vychladnutej zmesi a dobre premiešajte pre rovnomerné rozloženie kultúr v celej zmesi.

• 1sáčok Štartovacie kultúry na jogurt

Krok 6 /8

Zmes nalejte do pohárov na jogurt.

• Sada 8 pohárov

Krok 7 /8

Vložte poháre s vekom na seba do nádoby prístroja. Spustite proces varenia.

Krok 8 /8

Nechajte vychladnúť.