Zamatový čokoládový jogurt
- Celkový čas 8 h 5 min
- 5 min
Príprava - 8 h
Varenie - 0 min
Chladenie
Suroviny
4 os.
40 cl Trvanlivé plnotučné mlieko
100 g Horká čokoláda na varenie
30 g Krupicový cukor
0.5 sáčok Štartovacie kultúry
Príslušenstvo
Forma na pečenie Parný kôš
Príprava
Krok 1 /8
Pripravíme si suroviny.
Krok 2 /8
V miske zmiešame mlieko, čokoládu a cukor. Po rozpustení a vychladnutí čokolády (40 °C) pridáme štartovacie kultúry a premiešame.
Krok 3 /8
Zmes nalejeme do tortovej formy.
Krok 4 /8
Do nádoby nalejeme 50 ml vody.
Krok 5 /8
Zmes vložíme do parného koša.
Krok 6 /8
Po skončení varenia vyberieme formu a potom vymiešame jogurt. Necháme vychladnúť.
Krok 7 /8
Jogurty uvaríme.
Krok 8 /8
Zmes nalejeme do malých sklenených pohárov. Jogurty uchovávame v chladničke.