Bravčové v mrkve
Tefal
Recept od Tefal

Bravčové v mrkve

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 45 min
  • Príprava
    15 min
  • Varenie
    30 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

2 os.

  • 300 g Bravčové stehno

  • 200 g Mrkva

  • 1 ks Cibuľa

  • 0.5 ks Citrón

  • 1 štip. Soľ

  • 1 štip. Muškátový kvet

  • 40 g Masť

  • 1.5 pl Hladká múka

  • 1 pl Cukor

  • 300 ml Voda

  • 50 ml Smotana

Príprava

Krok 1 /6

Pripravte si suroviny: mäso nakrájajte na veľké kusy a zmiešajte s paprikou, cibuľu nakrájajte najemno, mrkvu na kolieska.

Krok 2 /6

Rozpustite masť. Pridajte cibuľu a mrkvu. Restujte dozlata.

Krok 3 /6

Pridajte cukor a nechajte skaramelizovať. Zaprášte múkou a restujte.

Krok 4 /6

Pridajte mäso, soľ a restujte. Zalejte vodou.

Krok 5 /6

Varte 25 minút.

Krok 6 /6

Pridajte citr. kôru, mušk. kvet a smotanu na zjemnenie. Podávajte so zemiakmi.