Citrónovo-hrušková panna cotta
- Celkový čas 16 min
- 10 min
Príprava - 6 min
Varenie - 0 min
Chladenie
Kompatibilné zariadenia (7)
Suroviny
4 os.
400 ml 35%-ná smotana
6 pl Cukor
1 Limetka (šťava a kôra)
2 pl Hnedý cukor
3 Plátky želatíny
200 g Ošúpané hrušky nakrájané na malé kocky
7 g Maslo
70 ml Voda
Misky
Príprava
Krok 1 /7
Pripravte si ingrediencie.
Krok 2 /7
Hrušky ošúpte a nakrájajte na kocky.
Krok 3 /7
Želatínu pripravte v troche studenej vody.
Krok 4 /7
Nalejte smotanu do nádoby. Pridajte cukor, kôru, želatínu a šľahajte (kým nedosiahnete rovnomernú konzistenciu). Naberte do nádobiek. Chlaďte 6 hodín.
Krok 5 /7
Nakrájanú hrušku umiestnite do nádoby s maslom, citrónovou šťavou, vodou a hnedým cukrom.
Krok 6 /7
Doba varenia: 6 minút
Krok 7 /7
Panna cottu servírujte studenú, pokrytú lyžičkou hruškového kompótu.