Recept od Martin Kolník

Grilované kuracie balotínky, ružičkový kel s bylinkami, pečené zemiaky, omáčka z červenej papriky

-/5 -

Celkový čas 55 min

Príprava
15 min
Varenie
40 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (1)

Teplovzdušná fritéza Tefal Easy Fry & Grill & Steam 3v1 FW201815 Čierna

Suroviny

4 os.

150 g Kuracie stehná
50 g Ružičkový kel
100 g Zemiak
50 g Červená paprika
0.2 dl Smotana
10 g Tymián
Olej
Soľ
Korenie čierne
Červená paprika sladká

Príprava

Krok 1 /4

Stehná: Kuracie stehná očistíme od kosti, aby sme nemali kožu na nožičke. Potrieme ich pácom, ktorý si pripavíme z oleja, červenej papriky sladkej, soli a korenia. Dáme piecť do Easy Fry Grill & Steam na program kura.

150g Kuracie stehná
50g Červená paprika
Olej
Soľ
Korenie čierne

Krok 2 /4

Ružičkový kel: Očistíme ružičkový kel a dáme na program steam na 25 minút počas parenia pridáme tymián.

50g Ružičkový kel
10g Tymián

Krok 3 /4

Zemiaky: Zemiaky v šupke pečieme na programe gril cca 15 minút na 200 stupňoch.

100g Zemiak

Krok 4 /4

Omáčka z pečenej papriky: Papriku si upečieme v Easy Fry Oven & Grill. Po upečení očistíme a rozmixujeme spolu so smotanou. Dochutíme soľou a čiernym korením.