Japonská misa s hovädzím mäsom Gyudon

Krok 1 /9

Pripravte si ingrediencie.

• 300g Premytá japonská ryža
• 60cl Voda
• 720g Rump steak nakrájaný na plátky
• 1.5 Nasekaný cesnak
• 1.5čl Nastrúhaný čerstvý zázvor
• 9cl Slaná sójová omáčka
• 9cl Mirin
• 3pl Arašidový olej
• 2 Cibuľa
• 6 Vajcia na mäkko
• 4 Nasekaná jarná cibuľka

Krok 2 /9

Do nádoby pridajte vodu a ryžu.

• 300g Premytá japonská ryža
• 60cl Voda

Krok 3 /9

Tlakové varenie

Krok 4 /9

Ryžu odložte bokom.

Krok 5 /9

V miske zmiešajte hovädzie mäso, cesnak, zázvor, polovicu sójovej omáčky a polovicu mirinu.

• 720g Rump steak nakrájaný na plátky
• 1.5 Nasekaný cesnak
• 1.5čl Nastrúhaný čerstvý zázvor
• 9cl Slaná sójová omáčka
• 9cl Mirin

Krok 6 /9

Rozpáľte olej a orestujte na ňom cibuľu.

• 3pl Arašidový olej
• 2 Cibuľa

Krok 7 /9

Pridajte hovädzie mäso a restujte 2 minúty.

Krok 8 /9

Pridajte zvyšnú sójovú omáčku a mirin.

• 9cl Slaná sójová omáčka
• 9cl Mirin

Krok 9 /9

Podávajte s ryžou, vajíčkami a jarnou cibuľkou.

• 6 Vajcia na mäkko
• 4 Nasekaná jarná cibuľka